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  • 厳選素材新鮮フルーツイメージ01

    厳選素材新鮮フルーツ

    湘南牛乳、湘南小麦など地元の食材を使用、また旬のフルーツにあわせたシーズナルメニューも続々と開発していきます。さらに手に入るシーズンが限られる希少な柑橘類” 湘南ゴールド” 。生産者と樹木単位の買入れ契約を結んでおり、シーズン中には湘南ゴールド果汁も隠し味に使用します。

  • 生地イメージ02

    生地

    サクサク食感のメレンゲをあしらったシュー皮は他店にはない湘南シュークリームだけのオリジナルです。

  • カスタードクリームイメージ03

    カスタードクリーム

    カスタードクリームには高品質バニラビーンズや地元の食材を使用、柑橘類の果汁を含む隠し味によって特徴づけをしており、甘さの中にほのかに柑橘の香りを感じます。カスタードクリームをシュー皮に入れる直前にホイップクリームとマーブル状に合わせることで、コクとキレをバランス良く両立させました。

  • すべて店内で毎日手作りイメージ04

    すべて店内で毎日手作り

    シューもクリームも職人が店内の厨房で焼き上げています。厨房が見えるお店にしています。

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    大切な人に贈りたくなる

    高級なスイーツの様に洗練されたシュークリームは、「自分で食べるだけでなく大切な人への贈りたくなる。」そう思っていただける様に心を込めて手作りしています。

Shonan Pudding

湘南カフェラボの新たな名物誕生

湘南プリン

湘南プリン
450円(税込)
湘南発!「塩」にこだわる見た目にもインパクトのある一品
こだわりの塩プリンの上には湘南を連想させる青のジュレ!
ラムネ味のジュレと塩プリンのハーモニーを是非ご賞味ください。

chou-crème

  • 湘南シュークリーム

    湘南シュークリーム

    自家製のカスタードクリームを使用。
    シュー皮にはサクっとしたメレンゲ菓子をあしらいました。

    430円(税込)

  • 湘南塩シュークリーム

    湘南塩シュークリーム

    自慢の濃厚カスタードにあと味さっぱりの塩ホイップクリームがアクセント

    430円(税込)

  • 濃厚ショコラ

    濃厚ショコラ

    濃厚チョコレートとパリパリのチョコ食感を楽しめます。

    520円(税込)

  • 果実いちご

    果実いちご

    いちご風味のカスタードの中にいちごジュレを加えた贅沢な一品。

    480円(税込)

  • 濃い抹茶

    濃い抹茶

    こだわりの抹茶を使い、黒豆かのこを加えた和スイーツのような一品。

    480円(税込)

SOFT CRÈME

  • ソフトクリーム& シュー(カスタードソースがけ)

    ソフトクリーム& シュー(カスタードソースがけ)

    オリジナルカスタードソースをたっぷりとかけることで、さわやかな甘みと高級感のあるコク、豊かな香りが楽しめます。サクッと焼き上げた香ばしいシュー革との相性もバツグンです。

    550円(税込)

  • ソフトクリーム& シュー【チョコレート】

    ソフトクリーム& シュー【チョコレート】

    550円(税込)

  • ソフトクリーム& シュー【ミックス】

    ソフトクリーム& シュー【ミックス】

    550円(税込)

ODAWARA CANELE

  • 小田原塩カヌレ

    小田原塩カヌレ

    250円(税込)

  • 小田原塩生カヌレ

    小田原塩生カヌレ

    300円(税込)

SHONAN PUDDING

  • 湘南プリン

    湘南プリン

    湘南を連想させる青いラムネ味のゼリー
    ほんのり塩味のきいたプリンにさわやかなラムネゼリーがクセに!

    450円(税込)

  • カスタードプリン

    カスタードプリン

    カスタードスイーツ専門店のプリン
    濃厚でなめらかなお土産にも喜ばれる一品

    400円(税込)

DRINK

コーヒー(ホット / アイス)
320円(税込)
カフェラテ(ホット / アイス)
400円(税込)
抹茶ラテ(ホット / アイス)
420円(税込)
       
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ACCESS

〒250-0011
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